信号山俯瞰红瓦
信号山 · 红瓦绿树
第一天下车先上信号山

坐高铁到青岛站,出站走几步就能看到海。第一件事不是去栈桥,而是先找一座能俯瞰老城的山——信号山。爬上去不到二十分钟,几个红色的蘑菇状观景台立在山顶,从上面往下看,整片老城的红瓦屋顶一层层铺向海边,绿色的树从屋顶之间冒出来,“红瓦绿树、碧海蓝天”这八个字,站在这里才明白是什么意思。

下山进老城,先去天主教堂一带,双塔立在高地上,前面是一个小广场,很多人在这儿拍婚纱照。周边的小路弯弯曲曲,坡道多、台阶多,走着走着就会撞见一片海。傍晚去中山路,这条街两侧是德占时期留下的建筑,尽头就是栈桥。

青岛栈桥回澜阁
栈桥 · 回澜阁
栈桥与海鸥、老城的黄昏

傍晚的栈桥最好看。长桥伸进海里,桥端是回澜阁,夕阳把海面染成金色,桥上的人来来往往。秋冬春三季这里有成群的海鸥,站在桥边把面包举起来,海鸥会俯冲过来叼走,胆子小的人会被吓一跳。

青岛栈桥与海边飞鸟
青岛栈桥与海鸥(示意)

沿着海边往东走是第六海水浴场与小青岛,海浪拍在礁石上。晚上去劈柴院或台东吃一顿:辣炒蛤蜊、鲅鱼水饺、烤鱿鱼,最后来一袋袋装啤酒——青岛人买啤酒拎着塑料袋回家,是最地道的喝法。

第二天:八大关与啤酒博物馆

第二天上午走八大关。这一片是二十世纪初形成的别墅区,几百栋房子风格各异,街道按着不同的树命名:春天樱花、夏天紫薇、秋天银杏,一年四季都有颜色。往南走到花石楼与第二海水浴场,礁石与浪花配上远处的帆船,是青岛最出片的区域之一。

下午去青岛啤酒博物馆。它建在登州路的百年老厂里,参观从最早的糖化车间一路走到现代灌装线,最后每人可以尝原浆与纯生各一杯,原浆比瓶装的更醇、也更易上头。老厂区的红砖与铜锅很上镜,门票与开放时段以官方公告为准。傍晚到五四广场与奥帆中心看灯光,海边风大,记得加外套。

青岛老城红瓦屋顶与海景
青岛老城 · 红瓦与海(示意)

第三天:崂山或老城早市

最后一天有两个方向。想爬山看海就去崂山:北九水是溪谷栈道,夏天最凉快;仰口可以看日出与海景;太清宫一带的古柏与银杏值得一停。崂山分景区售票、区间车另计,以官方公告为准。不想跑远,就去老城走一走:大学路的红墙转角、黄县路的咖啡馆、江苏路的基督教堂,一路都是老青岛的样子。

临走前可以去团岛或营口路的早市逛一圈,海鲜按斤卖,可以现场找店家加工;也可以买点海产干货、高粱饴与啤酒做伴手礼。中午吃完饭按车次时间离开。

如果多出半天,青岛周边还可以加两处:即墨古城是一座重建的老城,街巷格局与县衙、牌坊都在,晚上有灯,适合傍晚去;西海岸的金沙滩与唐岛湾人比市区少,海更开阔,适合带孩子挖沙、骑行。喜欢老建筑的,可以去江苏路与观海二路一带走走,红瓦小楼与爬满墙的爬山虎随处都是,比热门景点安静得多。市区内的青岛山炮台遗址与迎宾馆也值得一看,前者能俯瞰老城与海湾。