马拉喀什的两面：白天的市集与夜晚的广场

白天走进麦地那，最直接的感觉是声音，敲铜的、磨木头的、招呼客人的、推车的，全部混在一条窄巷里，耳朵先于眼睛被填满。

老城的巷子没有规则，有的通向广场，有的绕一圈又回到原地，第一次来最好跟着感觉走，走错了也不亏。

铺子里的东西分类很细，卖香料的巷子整条都是气味，卖地毯的巷子整条都是颜色，皮具与灯具各占一片。

关于购物，多看几家再决定，价格、做工与尺寸都能比较，急着买通常不是最好的选择。

白天的广场其实也很热闹，有卖果汁与干果的摊位，也有表演杂耍与敲鼓的人，傍晚之后才是最盛的时候。

到了夜里，广场会换一副面孔，一排排的餐摊支起来，烟与蒸汽往上冒，灯光把整片广场照得发黄。

关于吃什么，烤肉串、烤羊、炖菜与各种汤都很常见，坐下来点一份配面包，看着人来人往就够了。

关于安全，人多的地方要看住随身的包与手机，遇到过分热情的带路者礼貌拒绝。

关于节奏，白天走巷子、傍晚回旅馆休息、晚上再出门，这样一天下来体力撑得住。

马拉喀什值得慢慢看，它不是一个打卡的城市，而是一个待着待着就会习惯的地方。

马拉喀什在摩洛哥的南部，整座老城建在一片赭红色的城墙里，房子的颜色与城墙一样，太阳一晒，整条巷子都是暖的。这种红不是装饰，而是当地泥土与颜料本来的颜色，所以它被叫作红城。

白天的老城是市集。巷子窄到两个人并排就要侧身，两边挂满皮具、灯具、地毯与铜器，铺子里的人一边敲打一边招呼客人，声音从巷子这头传到那头，走得稍深一点就会分不清方向。

夜晚的广场是另一种场面。太阳一落，广场上陆续支起几十口大锅与一排排长桌，蒸汽混着烤肉的烟往上冒，卖果汁的、算命的、敲鼓的、耍蛇的各占一块地方，热闹得几乎没有空隙。

这两种场面就是马拉喀什的日常。把白天交给巷子，把夜晚交给广场，中间的下午回旅馆睡一觉，四天下来不至于被信息量冲垮。

马拉喀什麦地那窄巷与手工艺铺面
老城的巷子里，手工作坊与铺面一家挨着一家，敲打声从早响到晚

行前必读：气候、砍价与宗教礼节

关于气候，春秋两季最舒服，白天二三十度、晚上凉；夏天午后极热，冬天早晚会冷到需要外套，无论什么时候来，防晒与一件薄外套都用得上。

关于砍价，老城的铺子大多不标价，开价往往是成交价的两三倍，先问别家、心里有个数再回头谈，谈不拢就笑着走，这是当地做生意的方式，不用觉得尴尬。

关于礼节，摩洛哥是伊斯兰国家，进入清真寺与部分宗教场所要脱鞋、着装遮盖肩与膝；斋月期间白天在公共场所饮食要谨慎，具体规定以当地为准。

关于拍照，对着人拍之前一定要征得同意，尤其是老人、妇女与在市场里工作的人，有些摊主会明确要求付费，接受就拍、不接受就走。

关于饮水，自来水不建议直接喝，买瓶装水最省事；街边的鲜榨橙汁很常见，现榨现喝一般没问题，肠胃敏感的人还是稳妥一点。

第一天：麦地那与手工艺市集

第一天上午先从住处的巷子往外走。老城的巷子没有规则的走向，指南针与地图都不太管用，最好的办法是记住几个地标：清真寺的塔尖、某家特定的店、或者一条特别窄的过道。

皮革与灯具是这里的招牌。皮具店门口挂着成排的拖鞋与包，染坊的工序至今仍在作坊里手工完成；灯具铺则把铜与彩色玻璃拼成一片暖光，走进去很难空手出来。

地毯与织物铺值得进去看看。柏柏尔人的手织地毯花纹各不相同，颜色与图案都有讲究，店家一般会一层层铺开来给你看，即使不买，看一遍也很值。

中午在市场附近找一家小店吃塔吉锅。用锥形的陶锅慢炖，肉与蔬菜的汁水收在锅里，配面包蘸着吃，一顿简单但很有味道。

下午可以看工匠现场做事。铜器敲打、木器雕刻、金属镶嵌，多数作坊对游客是开放的，站在门口看一会儿也没人赶你，但打扰到工作时就该退开。

马拉喀什庭院蓝色墙面与马赛克水池
老宅的庭院里，蓝墙与马赛克水池把炎热挡在门外

第二天：宫殿、庭院与花园

第二天走进老宅的门。马拉喀什的宅子大多外表朴素，门一推开却是另一个世界：中间是庭院与水池，四周是回廊与雕花的门窗，这种房子叫里亚德，很多已经改成旅馆。

上午可以看一处宫殿与一处学院。宫殿以庭院、彩瓷与天花的装饰见长，经学院则以木雕与马赛克的密度取胜，两种空间的感受很不一样，具体开放时间以现场公示为准。

关于陵墓类的地点，入口与开放区域通常有明确限制，跟着指示走，衣着得体，不要大声说话。

下午去一处花园。花园里的蓝色与仙人掌、竹丛与水池搭在一起，颜色的对比很强烈，是这条线里最不像老城的一处。

傍晚回到老城的高处看日落。太阳落下去时，整座红城的屋顶会一起变成橘色，远处清真寺的塔尖在光里最清楚。