出发前：老城区很大，靠走最好
槟城是马来西亚的一个州，首府乔治市在槟榔屿岛上。它的老城区被列入世界遗产，最出名的是两种东西：骑楼（沿街的连排老屋，一层有拱廊）和街头壁画。
我这一趟的计划就是走。老城区的范围不算大，靠两条腿能把大部分地方走遍；而且这里的骑楼有廊道，走在下面晒不到太阳，也能避雨，特别适合"走一整天"。
准备的东西：软底鞋、水、帽子、防晒，另外准备一个能装东西的小包。带几张小额纸币，很多小摊和小店只收现金。天气上，这里一年四季都热，午后常有阵雨，一把折叠伞很有用。
上午：骑楼和壁画
早上出门的时候天还不太热。走在老街上，最先注意到的是房子：一排一排的两层老屋，一层是店铺，二层是住家，窗户是木的百叶，门面上有很多雕花和彩色瓷砖。房子是连着的，一栋接着一栋，颜色不一样，但高度和样式很统一。
骑楼的廊道是这条街真正的"人行道"：头顶有遮，脚下是地砖，廊道里是各种铺子——咖啡店、五金、药材、布店、老式的理发店。有的廊道很窄，两个人并排就走不过去，只能侧身。
壁画主要集中在几条巷子里。找它们的过程比找到有意思：你按着地图走，走过头了，回头才发现那幅画就在你刚路过的那面墙上。最有名的那几幅排队的人不少，我倒更记得一些小的——画在铁门上的、画在墙角的一只猫、墙上画的两个孩子骑一辆自行车。
中午：叻沙和炒粿条
中午我在一个市场里吃了饭。先是一碗亚参叻沙：汤是酸辣的，里面有鱼肉碎的成分，配着米线、薄荷、菠萝和洋葱，酸味来自一种本地的果，很开胃。这一碗的味道和别处的叻沙完全不同，第一次吃会觉得陌生，第二口就上瘾。
接着点了一份炒粿条：粿条在铁锅上猛火快炒，加虾、腊肠、鸡蛋和豆芽，炒出锅气，颜色是深褐的，有一点焦香。还有一份煎蕊（cendol），下面是红豆和绿色的粉条，上面浇椰浆和椰糖浆，冰的，吃完暑气就下去了。
下午我又去喝了一杯本地的白咖啡。这里的咖啡店是那种老式的，几张大理石桌，几把弯木椅，老板在柜台后面用布袋冲咖啡，动作很稳。坐下来的人大多在看报纸，没有人急着走。
下午：走过去，水面上的房子
下午我往海边走。这一边走，房子就慢慢变成另一种：有几处是搭在木桩上的木屋，一栋一栋连成一条，下面是水，上面是住家和小庙。这就是姓氏桥——最早是同一姓氏的移民聚居的地方，屋子建在水上，家家门口有木板道。
走进去要收脚。木板道有的地方窄，有的地方是台阶，下面是浅水和滩泥。里面还住着人，门口摆着花草、鱼缸和椅子，有人在家门口修东西。我在里面走了一段，尽量放轻脚步，也不往院子里看。
傍晚我在海边的一条街上坐着，看太阳落到船和桅杆后面。这一带有很多老建筑，白色和淡黄色，被黄昏的光照得很暖。有人在遛狗，有小贩推着车卖冰棍。
这三天里我最喜欢的时间是早上七点多。那时候街上的人正在开店，铁闸门一片一片地拉起来，咖啡店里坐满了人，空气里是烤面包和咖啡的味道。这种"一天的开始"是游客看不到的，起早才能碰上。
关于娘惹和这座城市的口味
槟城有一支特别的人群叫峇峇娘惹，是早期华人移民和当地人通婚的后代。他们的房子、衣服、瓷器和菜都很有特点：菜是中式做法加上本地的香料，酸、辣、香、甜一起用，颜色也鲜艳。我在老城里吃过一顿娘惹菜，印象最深的是咖喱鸡和一份参巴炒虾，虾的酱是用辣椒和虾酱做的，很下饭。
老城里还有几处保留得比较好的老宅可以参观，进去之后能看出当年的生活是什么样子，门厅、天井、彩色瓷砖、雕花的屏风。有没有开放、什么时候开放、要不要预约，以各处官方公告为准。
花费与心得
花销主要是住宿、吃饭和交通，整体不高，具体以当地实际公示为准。吃的东西便宜又丰富，市场和小贩中心的性价比最高。打车用当地的软件最方便，价格也算合理。
三条心得。第一，靠走。老城区的细节都在骑楼的廊道里，坐车会全部错过。第二，早上和傍晚出门。中午最热，可以回住处休息，下午再出来。第三，找壁画别太认真。走过头、走错路都很正常，而这些错误通常是遇到好吃的小摊的原因。
花费方面，这一带整体不高：住宿和吃饭都很友好，具体以店家公示为准；老城区里的景点有的收门票、有的免费，具体的开放时间和票务以各处公示为准。茶室和小贩中心最便宜，餐厅贵一些但也不算高。打车的单价不高，但老城区容易堵，短距离走路更快。
四条经验：一是早出发，上午的光和温度都最舒服，骑楼的拱廊也会有长长的影子。二是穿能吸汗透气的衣服，这一带全年湿热，走半天就湿透。三是带够现金，很多小摊和茶室不收卡。四是把雨具带上，下午常有一场急雨，来得快也走得快，找间茶室坐下来正好。
还有一句：这里的老街不只是“好看”，它是真的有人在里面过日子——修鞋的、卖香料的、在门口摆一张桌子吃早饭的。拍照的时候打个招呼，比站在对面举着手机更得体。
给后来人的建议
再补几条更细的建议。一是按街区安排路线，这一片的老建筑集中在几个区块里，一天走两个区块就够，来回穿会把时间花在路上。二是把遮阳帽和防晒带上，中午的日照很强，拱廊也不是到处都有。三是下午留出躲雨的时间，这一带常有急雨，躲进茶室正好点一杯豆蔻水。四是多看两眼墙面，斑驳不是脏，是这几十年的天气留下的，新粉刷的墙反而没有味道。
如果只能记住一句话，那就是：这片老街其实是活的。有人修鞋、有人卖香、有人在门口吃早饭——你举起手机之前打个招呼，拍出来的东西也会不一样。
一是时间。全年都热，雨多在午后，出门带伞；避开当地的长假期，住宿贵而且拥挤。二是衣服。轻薄透气的长袖比短袖更实用，既能防晒又能防蚊。三是饮食。小贩中心的东西便宜好吃，选人多、出餐快的摊子；第一次吃酸辣的叻沙要慢慢来。四是尊重居民。姓氏桥里有人住，别进院子、别大声、别乱拍人。五是防蚊。傍晚在靠水的地方要涂驱蚊。六是各处老宅、博物馆的开放时间与门票以官方公告为准。最后一句：这三天里我最喜欢的一张照片不是壁画，是早上七点那家咖啡店里一排看报纸的人——他们才是这条老街真正的主人。