游埠古镇早茶游记·五点半的老街坐满了人

我在一张长桌边挤了个位置坐下。茶是现泡的，装在大碗里，颜色深、味道浓，第一口有点苦，第二口就回甘。桌上的铜壶一直在冒热气，老板提着壶来回走，看谁的碗空了就添上。

这里的"早茶"不只是茶，更是一整套早饭：一碗浓茶配几样小吃。有人喝茶配包子，有人配面，有人配酥饼。我点了茶、一份酥饼和一碗小馄饨，边吃边看——观察这条街怎么运转，比吃什么更有意思。

坐了一会儿我才发现，早茶街有不少"不成文的规矩"。比如茶可以一直续，老板看到碗空了就来添；比如桌子是拼着坐的，谁先来谁坐，陌生人挨在一起也自然；还比如，客人聊天声音不小，但没人大声喧哗，那是一种很有分寸的热闹。

小吃方面，我那天吃到的最好的是酥饼——外皮一层层，咬下去掉渣，里面是咸香的馅。小馄饨也不错，皮薄汤清，早上吃很舒服。价格都很亲民，一顿下来人均十几到二十几元，是这条街最让人喜欢的地方。

大约七点，天彻底亮起来。这时候再看这条街，跟刚才完全不同——青石板路被照亮，老街的木门一扇扇打开，摊主开始收拾、孩子背着书包跑过去。刚才那种"只有茶客和热气的密闭感"散开了，整条街回到了日常。

我沿着老街往外走。游埠在兰溪，是一座千年商埠，靠着水运繁华过。街上的河埠头、旧商号的门面、临水的石阶，都还留着那个年代的痕迹。走一段就能明白，为什么这里会有"早茶"这样的传统——码头要早开工，人就得早点吃饭喝茶。