出发前:先弄清山海之间的节奏

温哥华在加拿大不列颠哥伦比亚省,西临太平洋、背靠海岸山脉。我来这一趟,就为走斯坦利公园的海堤。出发前我先查了节奏——城市山海相连,两天能摸到主要脉络。

我从机场乘天车进城约半小时。带的东西:防风外套、交通卡。山海之间天气多变,全年备一件防风外套。天车公交一卡通乘。

头天晚上我翻了翻资料。斯坦利公园是一座伸入海中的半岛,外圈是十几公里长的海堤步道。它和加拿大班夫国家公园所在的落基山脉东行车程约一天多,乘飞机往东约五小时到多伦多,往东南约一小时到尼亚加拉大瀑布方向。

早上我从斯坦利公园的入口进。半岛上是松林,海堤沿礁石绕岛。风从英吉利湾吹来,把衣角吹得翻飞。

走不远,狮门大桥就在前方。这是红色的悬索桥,悬索跨越英吉利湾。我扶着海堤的栏杆,看这座红桥在海湾上架成一道弧线。

上午:海堤绕半岛看红桥

斯坦利公园的海堤是绕半岛的滨海步道,十几公里长。我沿步道慢慢走,左边是松林,右边是海湾和礁石。这种山海之间的走法,是温哥华最经典的早晨。

走到一处观景台,狮门大桥就在近前。红色悬索桥在阳光下格外鲜亮,桥下是碧蓝的英吉利湾。讲解员说,这座桥是温哥华的标志。

温哥华斯坦利公园海堤(示意)
温哥华斯坦利公园的海堤步道与狮门大桥(示意)

海堤上有人跑步、有人骑单车。我慢慢走,看海湾上的帆船。这种山海之间的松弛,是温哥华最耐看的早晨。

走到温哥华水族馆。这是斯坦利公园内的水族馆。我进去看了一圈,太平洋的海洋生物在展缸里游。这种把海湾和水族馆连在一起的样子,是温哥华的福利。

沿海堤再走,望出去是北岸的覆雪山脉。海湾、松林、红桥、雪山,在同一幅画面里。这种山海相连的样子,是温哥华最独特的印象。

中午:格兰维尔岛的鱼薯

中午我去格兰维尔岛。这是福溪南岸的公共市场与工坊。我在市场找了一家小馆,点了一份鱼薯、一碗海鲜浓汤、一杯手工啤酒。

鱼薯是港湾边的经典,炸鱼配薯条。海鲜浓汤用本地三文鱼。手工啤酒是格兰维尔岛的精酿。老板娘说这几样是温哥华最日常的一顿。

鱼薯端上来,炸鱼外脆里嫩。我夹起一块,入口鲜香。这种太平洋沿岸的味道,走了一上午海堤最该有的一顿。

老板说这几年温哥华来的人多了。他指着窗外说,卡皮拉诺吊桥在城外雨林峡谷。我点点头,记下了。

吃完在市场转了转。有手作工坊和烘焙摊。芝士蛋糕现烤,香气扑鼻。这种公共市场的热闹,是格兰维尔岛最耐看的部分。

下午:煤港与市中心海滨

下午我逛煤港。这是市中心的海滨码头,五帆屋顶的 Canada Place 在水边。玻璃楼群倒映在港湾里。

走到英吉利湾海滩。弧形沙滩在夏天是当地人日光浴和看落日的地方。我坐在沙滩上,看海湾上的帆船。

温哥华英吉利湾与狮门大桥(示意)
温哥华英吉利湾与远处的狮门大桥(示意)

讲解员说,温哥华饮食融合太平洋沿岸、亚洲与北美风味,海鲜与亚洲菜尤其丰富。我在海滩边的小馆又喝了一杯咖啡,看海湾。

这种把海湾、松林、雪山都放在一天里的样子,是温哥华最耐看的下午。