出发前：先弄清古城免不免票

青州古城在山东潍坊青州市，是古「九州」之一青州的老城。我来这一趟，就为走一走这条牌坊街。出发前我查了，古城街区免费开放，偶园等小景点单独售票。这在古城里算厚道。

我从青州北站下车，打车到古城方向，车程半小时。带的东西：舒适的鞋、帽子。石板街平缓好走，但走久了脚累。夏日午后街上遮阴少，帽子顶着。

头天晚上我想清楚行程：上午从阜财门进城，沿牌坊街慢慢走；中午在街巷吃小吃；下午逛偶园；傍晚登城墙看老街亮灯。一天正好把老城走一遍。

到阜财门时是上午。这是古城的南门城楼，青砖灰瓦，城门洞开。我从城门洞穿进去，眼前是一条长长的老街，两边是青砖木门的老铺子。这种从古九州留下的街巷，走进去就慢了下来。

街口立着几座石牌坊。讲解员说，这条牌坊街串起多座明清石牌坊，是古城最有味道的段落。一座接一座，每一座都刻着字。我仰头看，牌坊上的题字被岁月磨得发亮。

上午：沿牌坊街慢慢走

牌坊街是古城的主街。我从阜财门往里走，一座牌坊接一座牌坊，两旁是青砖木门的老铺子。有卖隆盛糕点的、有卖青州烧饼的、有非遗手作的。

走到一座牌坊下，停下来看。石质的牌坊雕着龙凤和缠枝纹，题字的金漆褪了大半。讲解员说，这些牌坊是明清时为表彰科举、德政而立的，一座牌坊就是一段故事。

街边的老铺子开着门。有现烤的烧饼，炉边贴得满满，一炉出来香气扑鼻。我买了一个热烧饼夹肉，咬下去，外皮酥脆，肉馅咸香。这种街巷小吃，比大店对味。

走到昭德古街。这是保存完整的回族聚居老街，生活气息浓。街上有清真面食的铺子，飘着牛羊肉的香气。有老人坐在门口编苇席，见我看，点点头。

青州古城牌坊街（示意）
青州古城的牌坊街，明清石牌坊沿街而立（示意）

我沿昭德街慢慢走。巷子窄，两边是石砌的墙，墙根下长着青苔。狗趴在阴凉处，见人过来抬一下眼皮。这种老城的安静，是别的旅游点给不了的。

中午：街巷的烧饼煎包与隆盛糕点

中午我在牌坊街边找了一家小馆，点了一份青州烧饼、一盘煎包、一碗豆腐脑。又买了几块隆盛糕点当点心。

烧饼咸香顶饱，煎包底脆皮软，豆腐脑滑嫩。隆盛糕点是本地老号，蜜三刀甜酥。老板娘说这几样是青州人最日常的一顿。

煎包端上来，底煎得金黄，咬一口汤汁流出。我配着豆腐脑，一口下去，浑身暖了。这一顿没有花哨，全是鲁东的咸香。

老板说这几年青州古城成了5A，来的人多了。他指着街那头说，偶园在后面，博物馆再走一段。我点点头，记下了。

吃完在街边买了几块蜜三刀。甜酥的点心，配清茶最解腻。老板用油纸包好，说这是老法子。这种老城的吃食，是别处复刻不出来的。

下午：偶园假山与博物馆造像

下午去偶园。这是一座清代私家园林，假山与回廊精巧。进门是一方小池，池边立着太湖石叠的假山。

我沿回廊慢慢走。廊下挂着旧字画，院子里种着芭蕉。这种私园的小巧，和皇家园林的大气完全不同。它藏在老街后面，闹中取静。

绕到假山，穿洞过石。假山不高，却曲折。我在假山顶的小亭里坐下，望出去是偶园的屋顶和远处的老街。这种藏在城里的园林，是青州最耐看的部分。

从偶园出来，去青州博物馆。馆不大，却有镇馆之宝——龙兴寺窖藏的佛教造像。我站在一尊造像前，看它的衣纹和微笑，被那刀法震住。讲解员说，这些造像是从窖藏里出土的，被埋了几百年。

青州古城老城街巷（示意）
青州古城的青砖老城街巷（示意）

我在博物馆里待了很久。这些造像的微笑，和北魏的云冈、龙门一脉相承。站在它们面前，会忽然觉得青州不只是一条街，而是一段被埋过又重见的历史。